驳理由。
但是尽管如此,周小曼还是想多提醒一句,这事还是得慎重,因为这件事一个弄不好,平凡饭店的未来可能就毁了,这可不是一个人的事,这可是所有老山屯乡亲们的事,这事不管怎么样,都得慎重考虑,考虑好处,还得考虑坏处和影响。
不管什么匠心不匠心的,得先保证自己和老山屯的乡亲们能够吃上饭。
这才是真正应该做的事。
所以不管怎么样,周小曼都要劝李凡一句。
这事还是得三思而行,绝对不能想一出是一出,她说说可以,李凡还真的不能就这么照做了。
“这事还是要多想想吧,综合利弊一起考虑,看看怎么样,有时候还是得考虑考虑坏处影响什么的,因为那么多乡亲的未来可就指望这平凡饭店哪。”周小曼最后提醒了一句。
李凡听了这话,却只是摇了摇头:“小曼姐,这逆水行舟,不进则退,尤其是这个时候,咱们必须得判断准确,如果咱们藏着这些特色食材,就这么安稳的度过几年,树立品牌的可能就会小很多,而且这次美食大赛就是千载难逢的良机,没有比这次更好的机遇了,无论是对我,还是对乡亲们,都是过了这次机会,以后就没有这次机会了,当然,这件事是要冒很大的风险的,我也不否认这一点,但是机会就只有一次,错过了,就难再有了。”
“还有,现在咱们平凡饭店还是有许多弊端存在的,美食特色就是食材好,有时候显得太单一,这要是往外面发展显得后力不足,咱们只有不断的用后力推动,咱们的平凡饭店才可以不断的获得新的发展,要是没有匠心那般的迎接挑战,面对一切挑战,咱们很有可能半路上折戟,这些都是要考虑的问题,长久来看,这一着是必须要走的,既然都是要走的,为何不趁这个机会走哪?”
“再说打出品牌之后,要是没有足够的底蕴去支撑,这品牌还是会倒的,不过就是过眼云烟了,人家大品牌哪个没有底蕴,后劲?就是不断的创新,不断的学习,才能走到今天的,这,咱们也不能忘。一个品牌的长存,就是需要不断的蜕变,不断的进步。”
听了这话,杨美璐也跟着点了点头:“其实想来,这也没什么大不了的,这是一次有风险的抉择,但是这也是一次巨大的契机,要是成了,咱们就有自己的品牌了,这对于咱们老山屯更加的好了,要是不成,大不了就去卖这鳝鱼和水蛇么?都一样的,这其实也影响不了多少,以后多开渠道,这饭店还是能开的,大不了生意差点呗?再说了,这路修通了,生意应该也差不多哪去。”
听了这话,莲花婶子几个乡亲也纷纷点头说道:“我们同意凡子说的,都得有匠人之心,都得不断的挑战,就在舒服的地方,早
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