2)第三百四十五章 獐子肉_随身带着玉如意
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  连肉獐子肋骨可以做一道菜,一般有两种做法:第一种就是把獐子肋骨用盐、味精和姜、葱腌一下然后伴上蛋黄和番薯粉后用慢火浸炸,炸出来的连肉獐子肋骨金黄s脆咬一口“喀”的一声脆响,美妙无比,让人回味无穷。可惜现在少卿有身孕,不能吃上火的东西,他只能退而求其次,用第二种方法。

  第二种就是就是把獐子骨头熬出的汤加上各种香料,然后在锅里慢慢的煮,直到煮得烂熟为止。煮好后,捞出来稍微撒上一点孜然粉就可以了。这第二种方法做的獐子肋骨一放到口中,稍微一碰,那獐子肋骨上的肉就会自动滚入口中,有一种入口即化的感觉,美妙无比,是不可多得的美食,有诗为赞“平生若得獐子骨,不做神仙也神仙。”

  做好了獐子肋骨,乐浪把獐子脊背上的肉切了一些,想来个爆炒獐子肉,这道爆炒獐子肉就在一个“辣”字,就是要辣死你不偿命。考虑少卿不能吃,三郎小屁孩也不可以吃,所以他就只好只炒一点点了。

  爆炒的獐子肉要切成薄片,其实獐子肉的肉质和狗肉、羊肉差不了多少,所以不能切太厚,太厚的话就有得嚼了。獐子肉切好后也不用腌制什么的,只要准备好配料就好了,配料有大蒜、姜、青辣椒、红辣椒、1卜辣椒、hā椒,这hā椒最好是新鲜的,这样爆炒出来的獐子肉才好吃。

  配料准备好,就开炒了。落油下锅,先把獐子肉下窝炒一下,然后把配料倒下去一起再炒,然后放盐、味精、酱油调味,一会儿就香味满屋,辣味扑鼻。

  闽南人百分之九十九都不吃辣,乐浪虽然也吃点辣,但是也怕着锅中飘出来的呛人味道。

  呛人的味道飘到大厅,坐在大厅里的少卿不干了,对着厨房里的乐浪大喊道:,“阿浪,你在炒什么,这么辣。”少卿被厨房里飘出来的刺鼻味道呛得直咳嗽,眼泪都快流了出来。

  厨房里的乐浪也被呛得不停的咳着,听到少卿的话,探出头来对着她说:,“你出去外面一下,我马上就好。”

  少卿一听,哪还会傻傻的再呆在大厅里,连忙跑去外面。来到外面,闻到新鲜空气,这才好受一点,这外面和刚才在屋里的感觉就像两今天地。

  乐浪很快就把獐子肉炒好,一会儿屋里的辣味散去,少卿才敢再走进来。看了下时间,三郎该放学了,就对乐浪说了一声,去接三郎了。要是以前乐浪肯定不会让她去,少卿有了身孕后,他就宝贝的不得了,什么都不让她做,连接送三郎都不让她去,就怕少卿磕到碰到,最后在少卿的抗议下,又考虑到现在少卿的身孕只有几个月,只要不是太重的活倒是不要紧,才让她继续接送三郎上下学。

  不过,早上的时候他还是坚持由他来送,一来他

  请收藏:https://m.bqger.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章