的这个品种的花生,就算是最好的菜园土,管理的再好,七八分地也就收了400多斤,折合亩产才500斤的样子。
在吴飞读学的那个时候,村里家家户户都有种花生,那时候花生和油菜籽是每个家庭主要的经济作物,很多家庭就靠着卖花生和油菜籽给家里的孩交学费。
不过那样的情况很快得到了改观,进入新世纪,大家很快都走出家门,去了外面的大城市打工赚钱了,家里种花生和油菜籽的一年比一年少了,现在到春油菜籽开花的时候,很少能开到油菜花了。
就算是有,也是种一点点地。像吴飞家里,隔个一两年才会种几分地的油菜籽。收获的油菜籽也不会拿去卖掉,会拿到那些榨油的作坊去,全部榨成菜油,拿回家里自己吃。
用菜籽油炸的东西要比猪油炸的东西好吃多了,主要不像猪油炸出来的东西那么腻,用猪油炸的东西,吃多一点就腻的吃不下去了。
虽然是花生也可以用来榨油,不过家里种的花生很少用来榨油的,都是留下来一部分自己吃,再给没有种花生的亲戚家里面送一点,多出来的一般在村里就全部卖完了。
像镇上那些收购花生的今年收购的价钱要比去年高不少,一斤干花生今年的收购价差不多是五块钱一斤,听比去年高了一块还不止。
不过也就是而已,现在农村根本就没有几个种花生的,就算种了一点的,也根本就不会送去收购点卖。
像吴飞家里种的花生,今年全部都是卖的八块钱一斤,总共卖掉了两百多斤。
在吴飞老爸放出风声卖花生的时候,两百多斤花生在三时间里面就被附近的人全部买走了。
家里现在还剩下不到两百斤的样子,这些留下的花生是给舅舅和姨妈他们留的,再加上自己家里吃的,也就剩不了多少。
要是往年的话,就算送人加自家吃,顶也就一百斤足够了,里面还要算上来年留的种。
不过今年吴飞要订婚,要是快的话,明年结婚也不定,这些要用到的东西自然是需要多留一点的。
气冷了,围在火炉子旁边看电视的时候,瓜子花生总是少不聊。以前吴飞读书的时候,放假在家有时候吃瓜子花生就能够吃饱。
坐在那里只要桌子上面有东西,总是忍不住的伸手去拿,一直吃个不停,口干了就喝水,一下来,肚子早就饱了。
再加上除了炒的花生以外,吴飞家里每年还会做一些水煮花生。把花生挖回来,把泥巴洗干净,也不拿去晒,直接就下锅煮。
在煮的时候放一些盐进去,让花生入味,有一点淡淡的咸味。把花生完全煮熟以后,漏掉水,再把煮熟的花生拿去晒干。
不过晒的时候要注意,不能晒的太干,太干聊话,吃起来就像咬石头一样,很难咬动。
不过也不能太湿了,太湿的话花生会不容易保存,收不了多久就会变得滑滑的坏掉。
最好是把花生晒到九成干,这样的话隔一段时间再拿出来晒一下,能够收藏很长的一段时间,反正吴飞家里一般都在国庆节左右做水煮花生,等到吴飞回家过年的时候,总是能够吃到。
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