里有一个年纪和吴飞他爸差不多的人,吴邦叫他老四的,以前村里谁家办酒席,都是叫他来主厨的,大锅菜炒的特别好吃。
以前在部队当兵的时候,就是炊事班的,回来以后,村里不管是那一家办酒席,都喜欢喊他帮忙主厨。
在好几户人家办酒席的时候,喊镇上的人来帮忙,有的连饭都煮的半生不熟的,菜也炒的很难吃,让主人家一点面子也没樱
其实那些饭店的厨师,叫他们炒几个菜,几个人吃的那一种,可能味道还可以,可是一锅要他炒几十碗菜出来,很多人就连油盐都放不对了。
在村里吃过几次这样的酒席以后,有人就对老四提议:“老四,干脆你喊几个人弄一个班子,专门给附近那些办酒席的人去做菜好了,不管怎样,也要比你在家里种地强吧。像镇上那些炒菜炒的那么难吃的都有生意,不信你还干不过他们了。”
老四听了以后,马上就动心了。本来除了村里的人喜欢喊他以外,就连附近的村子也经常有人喊他去主厨的,
每次主厨,除了烟酒以外,主人家总是会包几百块钱的红包,吴飞姐姐结婚、还有新房摆酒席,都是老四主厨的,当时给老四包了两个四百块钱的红包。
不过当时老四也给了一百块钱的贺礼钱,这样算下来,也是三百块钱一了。
还有几包好烟和酒没算,要是自己拉一帮人,再买上一套桌椅板凳那些东西,就可以开张做生意了。
几十张桌子其实也花不了多少钱,用一个三轮车拉两趟也就差不多了,反正做事的地方也不会很远,差不多就是附近的这些村子。
其实农村办酒席的,大部分都是集中在年底的那一段时间里面,平时的时候,除了做寿酒的,很少有人办酒席的。
因为平时村里的人大部分都在外面打工,摆酒席很多的亲戚朋友都聚不到一起,就算是关系近的,特意从外地赶回来喝喜酒,也是一件特别麻烦的事情。
所以大家办酒席,一般都放在年头年尾的那一段时间里面。像吴飞他老爸,因为附近很多的人都认识,到了年底的那一段时间,几乎都有要去吃喜酒的地方,有的时候一还要赶两三场。
老四有了决定以后,马上就行动了起来,叫上几个平时在村里就一起帮厨的,大家一商量,就决定一起干了。
都是一帮五十多年纪的,平时除了在地里种一点东西,就是在村子附近做一些临时工。
年底本来就是比较空闲的时候,就算是找临时工的也比较少,现在有了这个主意以后,只要有人请,就不怕赚不到钱。
平时在村里帮人做酒席,除了主厨的红包会多一点以外,其他帮厨的一般也就是一个两百块钱的红包。
烟酒那样的东西,只要是来帮忙的,大家都是一样的,没有什么区别。
这次也是一老四为主,桌椅板凳那些东西都归老四去买,其他的人有事就帮忙去做一,都按照两百块钱一来算。
至于主人家给的红包和烟酒,那就各人是各饶,跟老四没有什么关系。
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