鱼。
墨非对于鱼类还是有点了解的,认出了祝玉妍挑的鱼之中的三种,鲥鱼、刀鱼、河豚。
鲥鱼,鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江,其他时间不出现,因此得名。产于长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为华夏珍稀名贵经济鱼类,是长江三鲜之一。
刀鱼,一般清明节前的鱼获,因处于长江入海口,淡水与海水的交界处,饵料丰富,肉质鲜嫩。墨非好像记得后世由于产量锐减,物以稀为贵,网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌,在6000元至1万元间不等。一则新闻显示,2012年,在江浙举办的长江刀鱼王公益拍卖会上,一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。刀鱼同是长江三鲜之一
河豚,天生含有剧毒,被冠以最危险的美食之称。“剧毒河豚”至今在各地的禁食名单之列。《本草纲目》有记载:“河豚有毒”,“味虽珍美,修治失法,为之杀人”。河豚虽有毒,但是自古华夏就有“拼死吃河豚”之说,可见河豚味道的鲜美是非同一般的。河豚也是长江三鲜之一。
祝玉妍能够挑出这三种鱼,看来她对长江水域应该还算是蛮了解的。
“够了,够了,再多就吃不完了。”祝玉妍连忙阻止了墨非再度让鱼跳上甲板的行为:“反正你这能力这么方便,什么时候想吃鱼了,你再让它们跳上来就是了。”
虽然在习武初期,寇仲和徐子陵两个人的饭量超大,可就以墨非捕鱼的速度,怕是一次性就足以捕足够寇仲和徐子陵吃一辈子的鱼了。
“好了吗?那我就收手了。”墨非一挥手,先前浮现密密麻麻的鱼群,转瞬间就消失无踪。
“不过河豚可是有剧毒的,你会收拾吗?”墨非有点不放心的问道。
河豚鱼味道鲜美,从古至今人们对它是赞不绝口。古诗“春江鸭暖水先知,正是河豚欲上时。”就是最好的写照。呃……好像那里不对,算了就这样吧。
虽然它看上去蠢萌蠢萌的,但不是好惹的,它的毒性在所有食材中也算是独步天下了。
河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,其毒性较氰化钠强1000倍,仅需半毫克就足以致人中毒死亡。史料中同样充斥着河豚中毒症状的记载。如唐陈藏器说:“(河豚)入口烂舌,入肠烂肠。”《本草纲目》也记载:“吴人言其血有毒脂,令人舌麻,子令腹胀,眼以目花,有油麻(指‘血有毒脂’,脂属油类,故称‘油麻’),子胀、眼睛花之语。”
虽然如此,为了一饱口福不惜以身弄险的“猛士”古往今来始终不乏其人。传说,北宋大诗人兼美食家苏东坡在1084年春赴任
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