肝脏还要更甚十倍。”
“十倍?”井田次郎很是吃惊:“那该是何等的滋味啊!”
“但是它的毒性也猛烈无比,你看我现在都带着塑胶手套,不敢直接接触,怕手上带的毒素会渗透到食物里。”
“那用什么办法去除呢?”
“用同样猛烈的毒素去中和它!”刘芒比了个手指:“就好像碱和酸放在一起,就会相互抵消,还原成水和盐一样。”
“刘芒君,这也是你想出来的吗?”井田次郎一脸佩服的问道。
“当然不是了,我还没到那个高度。”刘芒笑了起来:“这是我们中国的烹饪前辈们,经过一代代摸索,才总结出来的经验!”
河豚用盐揉搓过后,刘芒清洗干净。为了防止意外生,清洗过的水和盆,在做完菜后都要弃之不用。
从空间取出的毒蘑菇早已经放进了烤箱,准备烤干它的水分,用来入菜。
刘芒通过分析,认为燕尾豚和普通河豚所带的毒素是一样。唯一不同的是毒素浓度有差别,所以在理论上增加毒蘑菇的分量,是应该能够抵消毒性的。
毒蘑菇从烤箱取出,里面的水分已经被烤开,变成了干枯状。刘芒取过一个捣蒜用的钵,细细碾成粉末,然后加入河豚肝中。
“应该差不多了。”等到按照平时十倍的分量添入毒蘑菇后,刘芒拿出从空间带出的那根神农草,掐了一段放到河豚肝上。
其实自古以来,中国的中医们早就明了用植物分辨毒性的方法。比如在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
又比如说煮野蘑菇时,放几根灯芯草、或者少许大蒜或大米同煮。等到蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒。大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
而刘芒在空间得到的神农草,效果应该更加强悍,毕竟空间的出品,那肯定非凡品无疑了。
“不够!应该再添一点。”那截神农草一接触河豚肝脏,颜色立刻变深,成了紫旺旺一片。
刘芒将大把的毒蘑菇粉末撒了上去,搅拌均匀。接着又掐了一段放了上去。
反复几次后,神农草终于没有再变色,刘芒这才满意的点点头,准备开始烹饪了。
“平川君,我看情况不妙啊。刘芒真的在拿燕尾豚肝在做菜,而且好像胸有成竹的样子。”一直在观察刘芒的村屋二雄说道。
“就算他做出来又怎样?这次我添加了两种毒素,并增大了分量。燕尾豚肝再好吃,也是比不过我的。”平川乱嘴里‘哼’了一声,回道。
“可是,你有把握吗?加大毒素分量的话,不会出什么问题吧?你以前试过吗?”平川乱这么一说,村屋二雄反而更加担忧起来。
“你放心,虽然有一点副作用,但对人体的影响非常小,并且至少要一个小时才会作。”
“什么?真有副作用?什么样的副作用?”村屋二雄一惊,连忙追问道。
“你现在还在担心这个吗?”平川乱的语气生硬起来:“难道你不想赢了?”
“可是……可是……”
“没有什么可是了!”平川乱脸色阴沉起来:“等副作用显现,我们早就赢了!”
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