白过来。
相比临灶炒菜,下面还是很简单的。并不需要过多的刀功和控火的能力。
不过这个小男孩才学厨一年,就能下出让人惊叹的面条,不是有高人指导,就是本身有着不俗的天赋。
“你能告诉姐姐,为什么要来参加这个节目吗?”蒋文接着问道。
“因为……因为我想当面对一个人说一声谢谢。”
“就这么简单?”
“嗯。”丁宝儿点点头。
“那个人今天来到现场了吗?”
“来了。”丁宝儿朝对面台上看了一眼,看到那个熟悉的身影,一颗心砰砰直跳。
“是谁呢?”听到小男孩的答案,众人开始四处张望。
“哈哈,绝对有鬼!这个小男孩肯定和刘芒有关系。”林萧又笑了。
“不应该啊!我从来没听刘芒说起过啊!”李若男也诧异起来。
刘芒确实没有和李若男提过教这个小男孩下阳春面的事。因为在他看来,这件事微不足道,简单不值得一提。
可令他没有想到的是,这个少年为了跟他说一声谢谢,居然一个人跑来参加这个节目。这让刘芒很是感动。
“丁宝儿小师傅,今天你要给大家下什么样的面?”
“今天我要下一碗世界上最好吃的面条。”丁宝儿偷偷的看了看刘芒,发现他正看着自己,小小的心里,瞬间涌起了强大的自信。
“世界最好吃的面?是什么面呢?”
“阳春面!”
“阳春面?”蒋文哑然失笑:“那好吧,小师傅。我想各位评委还有厨神先生,都非常期待你的表现!”
“什么是阳春面?”评委席上的林彤好奇的朝坐旁边的戴季礼问道。
“阳春面就是光头面啰!什么辅料都不加的面条。”
“啊!就是光头面啊!”林彤‘噗嗤’一笑:“这个小男孩年轻不大,口气却不小嘛,世界上最好吃的面条居然是一碗不加浇头的光头面么?”
丁宝儿走到灶台前,先将自己带着的一罐清汤放在案板上。然后从放置食材的区域取了一把青葱,清洗干净。
因为人矮,节目组放在案板上的切菜墩又高,所以他搬过一个小凳子,踏了上去,趴在上面切起葱花来。
这个举动惹得底下的观众发出一阵笑声,丁宝儿脸色一红,随即定了定神,专心致志的切了起来。
“嗯,拿菜刀的姿势不对,看来没有受过专人的指导。”看到台上的丁宝儿切葱的样子,林萧说道。
“那肯定很有天赋啰?”李若男问道。
“可能在味觉方面有一点吧。不然又怎么做出让节目组的人满意的面条?”
“也是。”
葱花切好,丁宝儿放到一边,接着将自己带着的清汤放到瓦煲中,点上火炖煮起来。
“丁宝儿师傅,你这个配面条的汤是自己熬的吗?”魏涛问道。
“是的。是我在家熬好带过来的。”
“大概做法能说一下吗?”
“它是用猪骨和肉块吊汤,煲足六七个小时,然后用纱布过滤,最后放入用老母鸡剁成的肉茸过滤掉汤中的杂质。”丁宝儿脑海中回忆着刘芒曾经对他说过的话,娓娓道来。
“咦?这个不是‘皇汤’的做法吗?他从哪里学来的?”台下的林萧奇怪的叫出声来。
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