房。
“就这点食材吗?”刘芒的眉头皱了起来。
库房里摆放着一排排的货架,可一些贴着鱼翅、鲍鱼、鱼肚等标签的地方都空空荡荡没有任何东西。
“总厨,食材平时都是归陈主厨管的,这个我不清楚啊。”郝仁回道。
“陈福林这是在盗窃!”虽然已经预想到了结果,可刘芒还是忍不住满腔的怒火:“满汉楼不是他的私产!这件事肯定没完!”
本来以为陈福林最多拿走一些价格昂贵的珍贵食材,可没想到就连干贝、瑶柱这些普通的都没给他留下一丝,纯粹就是想让刘芒难堪。
“你赶快把明天喜宴的菜单拿过来。”生气归生气,接下来的事情还是要办的。
“好的。”郝仁去取了一份菜单来,交到刘芒的手里。“这几天时间就不要接待散客了,专心做好婚宴和已经预定好的宴席好了。”
刘芒看了下菜单上的菜品,心里一咯噔。
“这些菜品也是陈福林定下来的吧?”
“没错,是陈主厨和客人商量后订下的。”郝仁回道。
“好个陈福林,还真是狠啊!”
菜单上的这些菜品,很多食材都需提前准备。比如鱼翅、鲍鱼这两种,就要经过浸发,蒸煮、等好几道工序,一天一晚的时间根本就弄不出。
这肯定是陈福林故意和客人订下菜单,然后将食材全部打包卷走,好让刘芒骑虎难下。
“喂,朱大鸣师傅吗?你们出发了没有?”刘芒马上拿出手机,拨通一个号码。
“正准备出发是吧?那好,你顺便把楼上楼的食材带过来。有鱼翅、鲍鱼、鱼肚……对!不要干货,全要已经发好的。什么?不够?那你去四季阁拿……”
“其它的新鲜食材能保证吧?”挂断电话,刘芒又问道。
“其它的没有问题,幸好我们的供货商都是一天一送,这点可以保证。”郝仁回道。
“如果食材实在不够,你现在就去和客人商量一下,看能不能改换菜品,哪怕是赔钱也没关系。”刘芒想了一下,说道。
“好的,我等会就去办。”
明天的宴席总共有一百多桌,就凭现在留下的十几个新手真的够呛。幸好等会朱大鸣带人过来,算是能缓解一下压力。
“林兄,你那边情况怎么样?”刘芒拨通了林萧的电话。
“陈福林这龟儿子!连锅都拿走了!千万别让我找到这货!”电话一接通,里面就传来林萧气急败坏的骂声。
“你那明天也有喜宴吧?”
“有的,明天赣州首富的女儿出嫁,方方面面的大人物都要来,这要是办砸了,赣州的分店肯定开不下去了。”
“现在不能慌,缺什么东西能买的买,不能买的马上去别的酒楼搞。我等会给谭石会长通个电话,让他给赣州的同行们打个招呼,让他们帮衬一把,帮我们渡过这道难关。”
接下来,刘
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